薏米也叫做薏仁，薏苡仁，薏米具有很好的祛湿消肿，健脾祛湿的作用。所以当夏季或者湿气比较重的时候，很多人会食用薏米来达到祛湿，减肥的作用。所以今天小编就给大家介绍5道薏米祛湿的食谱。
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5道薏米祛湿食谱大全
1.薏米水
首先把薏米炒一下，炒到微微变黄，薏米有点鼓起的时候就拿出来，晾凉后直接用开水冲泡喝即可，薏米的祛湿效果非常好。
2.红豆薏米粥
红豆和薏米两者都能够祛除人体内的湿气。所以把这两者结合一起熬粥吃，能够起到祛湿健脾的效果。这里讲的红豆并不是我们常见的红小豆哦，而是赤小豆。薏米要先经过炒熟才与红豆熬粥。
3.薏苡仁冬瓜猪骨汤
我们把所有需要用的食材，例如薏苡仁、冬瓜、扁豆、猪骨。陈皮等食材清洗干净。猪骨焯去血水后清洗备用。锅中加入适量清水，把所有材料放入锅中大火煮沸后小火煮1个小时，即可出锅。
4.薏仁茶
把薏仁，赤小豆，马齿苋，芡实等药材全部加入到杯子当中，加入开水冲泡2-3分钟后，即可饮用。
5.茯苓芡实薏米粥
将茯苓、薏米、芡实等食材清洗干净之后，就放入到锅中，锅中加入适量的清水，开大火煮沸，待煮沸后转小火即可。茯苓芡实薏米粥具有消肿祛湿、健脾开胃的功效，对于因脾虚所导致的肥胖有一定的减肥作用。
薏米和什么一起煮去湿气最好
薏米最好是和生姜，赤小豆一起放进去煮。因为薏米和都有健脾祛湿的作用。赤小豆和薏米这两者相结合，正好可以把体内的湿气祛除体外，减少体内过多的湿气。但由于薏米和赤小豆都属于凉性，所以就需要放入生姜，中和一下，抵御其中的寒性，防止因为寒气过多而伤到脾胃。
三伏天快要到了，大家在夏天的时候不要吃过多的冷饮，可以用薏仁茶或者薏米水来代替冷饮，从而促进体内湿气的代谢和排出。
