芥末可能对大家来说并不陌生，有时候吃烧烤或者是生蚝的时候也会蘸取来吃，味道还是不错的，能增加它的口感，其次还可以帮助人们杀菌。虽然吃过，但是具体它是什么可能大家就不清楚了。下面让我们继续了解芥末到底是什么以及孕妇可以吃芥末吗？
芥末到底是什么
芥末是芥菜种子加工研制成粉。芥末是调味料的一种，芥末的味道是辛辣的，带点苦味。原产于中国。芥末有一种独特的辛辣味，芥末粉润湿后溢出，所以有很强的刺鼻味。因为芥末有这种刺激性，所以芥末可以杀菌消炎，防止蛀牙长出。中医认为，芥末味辛热无毒，具有温中散寒、疏通五脏、开胃、健胃消食等作用。芥末的辛辣味能刺激唾液和胃液的分泌，刺激食欲，增强人的食欲。
孕妇可以吃芥末吗
虽然用芥末来蘸取东西吃口感那不错，但是孕妇是不可以吃的。芥末中的主要成分是芥子油，有很强的辣味，刺激唾液和胃液的分泌。芥末虽然有很强的排毒功能，但也会给人体带来一定的好处。但是，在怀孕期间，孕妇的身体状况比较特殊。如果吃芥末刺激性太强，比如引起恶心、呕吐等胃肠道反应，这些情况反而会影响到母体，严重时甚至会影响胎儿。所以孕妇在孕期吃东西的时候，一定不要放芥末，避免孕期吃芥末带来的影响。
芥末是我们常见的调料味，它可以直接蘸取吃，本性有点辛辣，对于肠胃不适的人群不建议使用，以免会刺激到肠胃。其次，孕妇是一种特殊人群，吃芥末可能会出现呕吐的情况，所以不推荐食用，要注意清淡饮食。
