在生活中炒菜是少不了食用油的，而常用的就是植物油以及猪油了，相比于植物油来说，猪油的制作比较麻烦一些，需要买回来猪肉，取出肥肉多的部分切成小块来煎，而植物油可以直接购买来使用。但是猪油相对较香，有些人在炒菜的时候可能混合两者使用，那么猪油和植物油能混合吃吗？吃猪油到底好不好？带着这两个问题一起来看看吧~
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猪油和植物油能混合吃吗
猪油和植物油是我们常用到的食用油，只要对这两种油不过敏，是可以混合来使用的，而且添加一些猪油会让菜更香，更加刺激人们的食欲。但是要注意食用量，因为猪油含有较多的脂肪和胆固醇，如果混合量吃多，则容易引起心脑血管疾病。因此，建议适量食用。如果患有脑血管疾病的人群，则不建议吃猪油，日常中可以使用植物油来代替炒菜食用。
吃猪油到底好不好
适量吃猪油是有一定的好处的，主要作用有：1.保湿生发：猪油能在一定程度上滋养肺阴，而毛发、皮肤的生长则依赖于肺的滋养，因此适量食用猪油有利于生发；此外，猪油脂肪酸含量很高，能缓解皮肤干燥问题。2.健脾和胃：猪油味甘，有一种特殊的香味。适量食用猪油有利于增加食欲，缓解胃酸、胃痛等不适。3.润肠通便：猪油有一定的润滑作用，适量食用有利于润肠通便。
猪油和植物油是可以混合吃的，混合炒菜有助于提鲜，吃起来更可口。但是对于患有心脑血管疾病的人群，则不建议混合使用，可以直接使用植物油炒菜即可，避免引起身体不适。想要减肥的人群，也不能吃太多，会增加脂肪。
