蒸汽加热卤煮夹层锅 燃气加热夹层锅 电加热导热油夹层锅 电磁加热夹层锅 卤煮用夹层锅现货 采用高效燃烧系统，热效率较普通设备提升30%，配备熄火保护装置，兼顾快速加热与操作安全，适合需要猛火急烹的卤煮、酱料熬制场景；电加热夹层锅搭载智能温控系统，温度精准可控，无明火、无污染，适配环保要求高的车间，搭配导热油循环加热，实现锅内温差≤±2℃，彻底杜绝局部焦糊问题。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
用途：不锈钢导热油夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，使食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动环境的优良设备。特性：本锅以350°C导热油为热源，具有受热面积大，热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本国内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥式型不锈钢制造，外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
