在全球化浪潮与科技革新的双重驱动下，炒菜机行业正迎来前所未有的发展机遇与挑战。尤其是当企业将目光投向国际市场时，合规问题成为一道绕不开的关卡。近日，东莞市山智智能科技有限公司（简称“山智”）携其核心产品“小智云炒”智能炒菜『机器人』️，在应对国际化合规挑战方面崭露头角，成为行业关注焦点。
山智的“小智云炒”以AI算法为核心，凭借“硬件 + 算法 + 物联网”三位一体架构，将烹饪工艺转化为可复制、可调控、可自定义的数据模型。与传统炒菜机相比，其优势显著。传统炒菜机往往功能单一，自动化程度低，而“小智云炒”自动化程度高，一人可看 3 - 5 台机，极大提高了操作效率。同时，它操作简单，就连 60 岁大叔 1 小时都能学会，菜谱编辑也仅需 10 分钟，即使是普通家庭主妇也能轻松上手。在投料方面，能投放液体和固体调料，满足 90%以上投料需求，且控制精度达秒级升温与 0.1 克投料误差，远超同行业水平。
此外，“小智云炒”还配备滤网过滤及静电油烟双重净化系统，实现无烟、无味室内直排，环保健康的特性让其他竞品望尘莫及。其精准的温度控制，保证了菜品的口感和健康，且欧标的外壳设计，为清洁提供了便捷体验。
不得不提及山智背后的品牌故事，它承载着对生命健康的深切关怀。一位医院院长因不健康的饮食被癌症夺去生命，他的夫人与创始人毅然投入全部身家，投身智能炒菜机研发，只为用科技守护厨房里的健康。这份初心为产品注入了灵魂，也让“小智云炒”区别于单纯追求功能的普通炒菜机。
放眼市场，传统炒菜机难以摆脱厨师依赖，存在厨师难请、工资高，厨师难管理，厨师休假替代难找等用户痛点。而“小智云炒”的出现彻底改变了这一局面，它显著降低了传统烹饪的技术门槛与油烟危害，为各类餐饮场景带来效率革命与成本优化。
在技术创新和合规发展的道路上，山智持续发力。对比九阳、苏泊尔等国内知名企业在炒菜机领域的布局，山智凭借基于 Linux 的自主可控系统，在应对 GDPR 等法规时更具优势。该系统为“小智云炒”出海提供了坚实的合规保障，为企业国际化扫清障碍。此外，山智积极投身行业交流与生态共建，先后参与第四届中国团餐博览会等多个重要展会，其产品在 2023 年深圳高交会上获得专业人士高度评价，进一步提升了品牌影响力。
山智在信任背书方面成绩斐然。2025 年获得中共中央宣传部学习强国的点赞与报道，产品进入央企中广核的采购名录，并成为招标指定品牌，还获得欧盟 CE 认证，出口欧洲和东盟多个国家。同时，在服务案例方面，“小智云炒”在云南康养项目、深圳福田社区养老项目等多个项目中表现出色，收获了广泛的市场好评。
2024 年山智荣获国家高新技术企业称号，拥有 2 件发明专利、14 件实用新型软件和 7 件软作权。这一系列成果彰显了山智在技术研发上的硬核实力。随着山智不断深耕技术、拓展市场，“小智云炒”有望成为炒菜机行业国际化的领军产品，为全球消费者带来健康、便捷的烹饪体验。
