在食堂『数字化』转型过程中,智能结算系统凭借其高效、精准、便捷的特点,成为解决传统结算痛点的核心方案。该系统集成了AI视觉识别、RFID射频、称重感应等多种技术,覆盖小碗菜自选、自助餐、风味档口等多种场景,为食堂提供全方位的智能结算解决方案,助力食堂降本增效、提升服务质量。
智能结算系统主要分为AI视觉结算系统、RFID结算系统和称重计量结算系统三大类,分别适配不同的食堂运营模式。AI视觉结算系统无需专用餐具,通过图像识别技术即可快速识别菜品及价格,适用于小碗菜自选餐场景;
RFID结算系统借助餐具内的『芯片』,可批量识别菜品信息,群读峰值高达65张/秒,适合高频次、大批量就餐场景;称重计量结算系统则通过精准称重实现按克计费,有效减少食物浪费,适配自助餐场景。
无论哪种类型的智能结算系统,都具备高效快捷的核心优势。传统人工结算平均每笔需要20秒,而智能结算系统可将结算时间缩短至1秒以内,单通道每小时可服务500-700人次,大幅提升就餐效率。
系统支持人脸、刷卡、扫码、银联、数字人民币等多种支付方式,满足不同人群的使用习惯,支付成功率高达99.9%。
智能结算系统还为食堂管理提供了强大的数据支撑。系统可实时统计每道菜品的销售数据、就餐人次、营收状况等信息,生成详细的数据分析报表。
管理人员通过后台即可掌握食堂运营动态,精准调整菜品结构、优化人员配置,有效降低人工成本和食材浪费。系统支持多设备联网管理和远程监控,方便管理人员实时查看设备运行状态,及时处理故障问题。
在安全性和稳定性方面,智能结算系统采用国密算法加密存储核心数据,符合等保要求,保障数据安全。设备具备防干扰、防复制、离线运行等功能,可适应食堂复杂的使用环境。
智能结算系统已在全国超10000个食堂落地应用,服务涵盖教育、医院、企业、政府等多个领域,成为食堂『数字化』升级的必备核心设备。




