肉类水分检测仪是针对畜禽肉、水产肉等肉制品水分含量的专用检测设备，可快速、精准测定肉品中的水分占比，既能为肉制品加工工艺优化提供数据支撑，也能有效防范注水肉等食品安全问题，是屠宰加工、商超质检、监管抽检等场景的核心仪器。肉类水分检测仪可以检测生肉含水量，如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉。使用交流阻抗法进行检测，向鲜肉注入高频电信号进行测量，具有检测速度快，重复性好，对样品损伤小等优点。
智能化与便携化设计
肉类水分检测仪采用『安卓』智能系统，配置监管平台，检测结果可直接无线🛜传至平台，进行数据长短期分析，辅助管理。蓝牙方式快速与探头连接，无须有线连接。内置操作流程、操作简单、无需培训、直接上手。检测速度更快，可现场读取数据。外形小巧美观，工作稳定免维护，具有较好的性价比。交直流两用，内置充电锂电池，环保耐用可支持连续室内外工作。手持式设备采用充电锂电池供电，机身重量不足2kg，重量轻，方便户外检测。配备防水防摔外壳，适合户外、车载等移动检测场景；实验室款则具备大样品仓、多组平行实验通道，支持批量样品检测。
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