一、核心功能匹配：明确 “传什么、传多少、传多高”
传菜电梯的核心价值是满足物品输送需求，需先明确基础使用场景参数，避免功能过剩或不足：
- 载重量：根据日常传送物品的最大重量确定，常见规格为50kg-300kg（家用 / 小型餐厅选 50-100kg，中型餐厅 / 酒店选 100-200kg，大型食堂 / 中央厨房选 200-300kg）。
- 注意：需预留 10%-20% 的重量冗余（如日常最大传送 80kg 菜品，建议选 100kg 载重量），避免长期超载导致电机损耗或安全隐患。
- 轿厢尺寸：结合物品尺寸（如餐盘堆叠高度、汤桶直径、餐车大小）确定，常见轿厢规格为 600×600×800mm（宽 × 深 × 高）至 1200×1000×1200mm。
- 举例：若需传送 “40cm 直径的汤桶 + 2 层餐盘”，轿厢宽度 / 深度需≥45cm，高度需≥80cm（预留操作空间）；若用小型餐车，需确保轿厢能容纳餐车整体进入（含把手宽度）。
- 提升高度与停靠楼层：按实际楼层高度（地面到地面）计算，而非 “楼层数”（如 1 楼到 3 楼，提升高度约 6-8m），同时明确停靠楼层数量（如 “1 楼厨房 + 3 楼宴会厅” 需 2 层停靠）。
- 注意：提升高度超过 10m 时，需优先选择曳引式（液压式适合 10m 内低高度，避免液压油管路压力过大）。
二、安全性能：优先保障 “无事故风险”
传菜电梯虽不载人，但涉及电气、机械传动，安全装置必须齐全且符合国家标准（参考 GB 25194-2010《杂物电梯制造与安装安全规范》），重点关注：
- 防坠落 / 防超速保护：
- 曳引式需配备 “限速器 - 安全钳联动装置”（超速或钢丝绳断裂时，安全钳会夹紧导轨制动）；
- 液压式需配备 “溢流阀 + 防坠油缸”（防止液压油泄漏导致轿厢突然下坠）。
- 门控安全：
- 所有楼层的厅门必须带 “机械联锁”（即一层门未关好时，电梯无法启动；电梯运行中，厅门无法从外部打开）；
- 建议选 “光电感应门” 或 “电磁锁门”（比手动机械门更便捷，且避免员工忘记关门导致物品掉落）。
- 应急保护：
- 轿厢内需有 “紧急停止按钮”“应急照明”（断电时自动点亮）；
- 控制系统需带 “过载保护”（超载时自动报警并停止运行）、“缺相保护”（电路缺相时切断电源，防止电机烧毁）。
三、成本预算：平衡 “前期投入” 与 “后期成本”
传菜电梯的总成本 = 设备价 + 安装费 + 后期维护费，需避免只看单价：
- 设备价格范围：
- 小型曳引式（50-100kg，2 层）：约 1.5-3 万元；
- 中型液压式（100-200kg，3 层）：约 3-5 万元；
- 大型曳引式（200-300kg，4 层以上）：约 5-8 万元。
- 隐性成本：
- 安装费：通常占设备价的 15%-20%（含基坑开挖、机房改造等，老建筑改造可能额外加 1-2 万元）；
- 维护费：每年约 500-1000 元（含定期检查、更换易损件，液压式需额外加 “液压油更换费” 约 300-500 元 / 次）；
- 能耗：曳引式比液压式节能（相同载重量下，曳引式年电费约 200-500 元，液压式约 300-600 元）。
总结：不同场景的选型建议
- 小型餐厅 / 奶茶店（1-2 层，载重量 50-80kg）：选无基坑液压式，轿厢用冷轧钢板，按钮控制，优先本地性价比品牌，预算 1.5-2.5 万元；
- 中型酒店 / 连锁餐厅（2-3 层，载重量 100-150kg）：选无机房曳引式，轿厢 304 不锈钢，『触摸屏』控制，选有本地售后的品牌，预算 3-4.5 万元；
- 大型食堂 / 中央厨房（3 层以上，载重量 200-300kg）：选有机房曳引式，双开门设计，带应急报警功能，选一线品牌，预算 5-8 万元。
最后建议：选型前让厂家上门勘测场地，出具 “定制化方案”（含尺寸、驱动方式、安装细节），并明确标注所有费用（避免后期加项收费）。
博越电梯有限公司是经过《国家质量监督检验总局》批准并颁发特种设备专业许可证的杂物电梯生产厂家，专门从事杂物电梯制造、安装、改造、维修、保养的专业技术行业。刘经理：13833174445。主要产品有别墅电梯、杂物电梯、传菜电梯等。自公司成立开始，一直致力于杂物电梯的安装工作，不断用新的工艺去升级和换代电梯产品。我公司销售的杂物电梯，适用于宾馆、饭店、银行、医院、食堂、图书馆、幼儿园、工厂、商厦、邮电局等部门，以供传送食物、餐具、日用品、图书、药品等物品之用，品类繁多，规格齐全。
