在探讨食用盐的选择时,常会遇到精制盐和原盐这两种类型。在烘焙或食品加工中,精制盐的稳定性有助于控制咸度,避免因杂质影响食品质地或风味。 3、在储存方面,精制盐因可能添加抗结剂更稳定;原盐需注意防潮,选择时应…