3月15日，315晚会曝光了一些生产厂家使用双氧水漂白鸡爪的行为。根据国家规定，鸡爪加工过程中禁止使用双氧水。这种化学物质会破坏食品中的蛋白质等营养成分，长期食用会导致口腔黏膜损伤、肝肾功能损害等健康问题，超剂量食用甚至可能危及生命。
经过调查取证，3月初，记者将相关材料提交给国家市场监督管理总局。该局迅速组织多司局研判线索，并调动多地执法力量对这条食品加工黑色产业链展开全面收网行动，突击检查了蜀福香、明扬食品、曾巧食品及其上游企业。
在蜀福香的3号车间，执法人员查获了27桶过氧化氢，其中2桶已开封。4号和5号车间发现多桶正在浸泡的鸡爪。现场抽样检测显示，232箱山椒凤爪和319箱香卤凤爪存在问题，被当场查封。企业相关人员承认自2025年5月起从金山制药采购过氧化氢用于鸡爪加工和器具消毒，累计采购达5242桶。此外，明扬食品因生产环境脏乱被立案核查，金山制药和亿丰电子新材料也因违规提供无标签食品添加剂和违反危化品管理规定被查处。
与此同时，另一组执法人员对曾巧食品进行了突击检查，在3楼锅炉房查获了未开封的4桶过氧化氢和已开封的1桶，并当场查封。生产车间内多桶鸡爪和鸡棒骨正在浸泡，液体不断泛起细密气泡。监控记录显示，该厂工作人员多次搬运过氧化氢，抽样结果证实浸泡用水、半成品及成品中均检出过氧化氢成分。
