梨子是我们平时的日常生活中非常常见的水果，很多人都会经常吃梨子，现在正是吃梨子的季节，市面上的梨子品种很多，那么如何识别正宗的库尔勒香梨？梨子止咳的方法。
如何识别正宗的库尔勒香梨“库尔勒香梨的传说”就是识别的依据：
第一标志是库尔勒香梨个头较小，因为库尔勒香梨原产于塔克拉玛干沙漠中,缺水,因此个头比其它品种的梨子要小;
第二标志是库尔勒香梨的表皮带点红色，因为从瀚海梨到库尔勒香梨，曾付出了血的代价;
第三标志是库尔勒香梨无渣、汁多，味道香甜， 因为库尔勒香梨象征着香甜的爱情。有人笑说用喝酸奶的吸管插入香梨内，即可饮汁。可见是对香梨最好的评价。
蜂蜜蒸梨
生津润燥，止咳化痰
材料：梨1颗，蜂蜜50克。
作法：先把梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟;每日早晚各吃1个，连吃数日。
冰糖炖梨
材料：粗梨1颗，冰糖1~3克，可加贝母
作法：梨削皮、洗净后挖核，中间放入冰糖;连同削去的皮，一同放入锅中蒸煮，至果肉变透明色。
川贝冰糖梨
材料：梨、冰糖、川贝、陈皮、红枣
做法：将梨清洗干净并去除表皮、果核，切成瓣状，然后将雪梨、川贝、冰糖、陈皮、红枣一起放到沸水中，用中火煮沸后转成小火煮40分钟即可。
冰糖梨汁
梨清洗干净后和冰糖一起放进榨汁机中榨成汁喝，对于感冒咳嗽、外感病毒引起的口渴、发热、生津等症状有比较好的治疗效果。
梨子可改善呼吸系统和肺功能
梨子具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。但如果已经在咳了的话，光吃梨子没什么效果吧，一般是将梨子切片，和冰糖、川贝一起蒸食，这样有止咳功效。如果咳嗽很厉害还是建议就医。
