吃生姜不能直接治疗咽喉炎，但可以辅助缓解症状。
虽然生姜具有一定的抗菌、消炎功效，能够改善局部血液循环，从而减轻炎症反应，但是无法根除致病菌。因此，若患者存在咽喉炎的情况，建议及时就医接受专业治疗。
如果患者的病情比较严重或属于过敏性咽炎，则不适宜食用生姜。因为生姜属于辛辣刺激食物，可能会加重病情或者诱发过敏反应。
对于咽喉炎患者来说，日常生活中应注意避免摄入可能引起反流的食物，如咖啡、酒精等，并保持充足的休息以促进身体康复。
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