中风偏瘫患者可适量食用豆类制品，但应选择无盐、低钠品种。
从营养学角度讲，豆类制品富含蛋白质、维生素B群等营养素，有助于促进身体康复。但考虑到中风偏瘫患者的消化吸收能力和心血管健康状况，建议选用无盐、低钠品种以减少钠摄入，预防水肿及血压上升。
若患者对豆类制品存在过敏反应或不耐受，则不宜食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良后果。
对于中风偏瘫患者而言，饮食调理至关重要。除豆类制品外，还可适当进食富含膳食纤维的食物，如燕麦片，有利于促进胃肠蠕动，防止便秘的发生。
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