咽喉炎患者应避免食用辛辣食物、刺激性食物、油腻食物、生冷食物以及高糖食品。这些食物可能会刺激咽喉，加重炎症症状。但需注意，食物并不能直接治疗咽喉炎，若症状持续或加重，应及时就医。
1.咽喉炎患者应避免食用辛辣食物
辛辣食物会刺激咽部黏膜，导致局部水肿、充血加重炎症反应。摄入辛辣食物后会导致咽喉部位受到一定的刺激，从而引起疼痛加剧的情况发生。此外还可能会出现咳嗽的症状。
2.刺激性食物
刺激性食物包括辣椒、生姜等，这些食物可以促进血液循环，使血管扩张，进而增加痰液分泌量。咽喉炎患者的喉咙通常存在肿胀或发痒等症状，此时进食刺激性食物会进一步刺激该区域，可能导致症状加重。
3.油腻食物
油腻食物如炸鸡、薯条等含有较多脂肪，在消化过程中会产生大量气体，导致腹胀不适。过多的气体会间接影响到食道下端括约肌功能，使其松弛度下降，长期如此就会形成反流性食管炎，对咽喉产生一定刺激作用。
4.生冷食物
生冷食物如冰淇淋、西瓜等可能引发胃肠道痉挛，导致恶心呕吐，进而引起喉部反射性咳嗽。生冷食物可诱发胃酸分泌增多，若患者本身患有慢性胃病，则容易因胃酸返流至咽喉处而加重病情。
5.高糖食品
高糖食品如糖果、蛋糕等会使唾液分泌减少，降低口腔的自洁能力，有利于细菌繁殖，从而引发或加重感染。过量摄入高糖食品会导致血糖波动，长期血糖控制不佳会引起糖尿病的发生，进一步加重上述不适症状。
咽喉炎患者日常生活中应注意休息，避免过度用嗓，保持充足的水分摄入，有助于缓解症状。
