大蒜蒸冰糖可以辅助治疗扁桃体炎。
扁桃体炎是由病原体侵袭所致，大蒜中的硫化物有抑制多种球菌、杆菌的作用，能减少致病菌的数量，从而减轻炎症反应；冰糖则可缓解咽喉部黏膜水肿的情况，二者合用对于扁桃体炎患者有益。
需注意的是，本方法适用于急性扁桃体炎初期或症状较轻者。若病情进展至严重程度，则需及时就医接受专业治疗。
在使用大蒜蒸冰糖等民间偏方时，应注意个体差异及可能存在的过敏反应，并且不宜过量食用以避免引起胃肠道不适。
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