血糖高的人群可以适量饮用无糖酸奶，但应避免含糖酸奶。酸奶富含蛋白质和钙，对健康有益，但含糖酸奶可能引起血糖波动。
无糖酸奶通常不含添加糖分，碳水化合物含量较低，饮用后对血糖影响较小。其中的乳酸菌还能帮助调节肠道菌群，有助于血糖控制。选择时应查看营养成分表，确认每100克酸奶的碳水化合物含量低于5克。这类酸奶适合作为加餐搭配坚果食用，既能稳定血糖又增加饱腹感。
含糖酸奶添加了蔗糖或果葡糖浆等成分，可能快速升高血糖。部分风味酸奶即使标注“低糖”，实际含糖量仍较高。血糖控制不佳的人群饮用后易导致血糖波动，增加代谢负担。长期频繁饮用还可能影响胰岛素敏感性，不利于糖尿病管理。若饮用含糖酸奶，需严格控制单次摄入量不超过100毫升，并减少当日其他碳水化合物的摄入。
血糖高者饮用酸奶需个体化选择，建议监测餐后血糖变化。合并胃肠疾病或乳糖不耐受者应谨慎，必要时咨询医生或营养师调整饮食方案。日常饮食中可搭配蔬菜、全谷物等低升糖指数食物，均衡营养摄入。
