『皮肤过敏』的患者需要避免食用牛奶、鸡蛋、虾、螃蟹、花生等可能致敏的食物。需要强调的是，食物过敏可能导致严重的过敏反应，因此在确认过敏原后应避免摄入相应食物。
1.牛奶
牛奶中含有乳蛋白，当机体对这种蛋白质产生过敏反应时，就会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。摄入牛奶后，会导致机体免疫系统过度反应，从而引起『皮肤过敏』的症状加重。
2.鸡蛋
鸡蛋中的卵蛋白是常见的过敏原之一，对于过敏体质的人来说，吃鸡蛋可能会导致『皮肤过敏』。鸡蛋中的卵白素是一种具有抗原性的蛋白质，能够刺激机体产生IgE抗体，进而引发过敏反应。摄入鸡蛋会促使已经存在的过敏症状恶化或诱发新的过敏反应。
3.虾
虾属于一种高蛋白食物，如果患者本身为易过敏体质，则进食虾后容易发生变态反应，表现为皮肤瘙痒、红斑等不适症状。虾肉中含有的异体蛋白质可作为过敏原，使机体释放组胺等炎症介质，导致毛细血管扩张和通透性增加，引起皮肤发红、水肿等情况的发生。
4.螃蟹
螃蟹含有丰富的异体蛋白，这些异体蛋白进入人体后会引起机体产生相应的抗体，导致机体免疫系统出现异常反应，从而引发『皮肤过敏』。摄入螃蟹后，其含有的组织胺会刺激肥大细胞释放出更多的组织胺，进一步加剧『皮肤过敏』的症状。
5.花生
花生也是一种常见的过敏原，其中的蛋白质成分可以激发机体产生免疫应答，导致过敏反应的发生。食用花生可能导致已存在的『皮肤过敏』症状加重或者诱发新的过敏症状。此时不建议继续食用花生制品以减少过敏反应的风险。
『皮肤过敏』者日常应注意避免接触可能引起过敏的食物及物质，如海鲜、花粉等。同时保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有利于促进病情恢复。
