中度贫血可以适量食用猪肝、红枣、菠菜、黑芝麻和红花籽油来辅助补气血，但食物并不能直接治疗贫血，严重贫血还需就医处理。
1.猪肝
猪肝富含铁元素，可以促进血红蛋白合成，从而达到补血的效果。适当进食猪肝可改善缺铁性贫血引起的头晕、乏力等症状。但不宜过量食用，以免导致胆固醇摄入过多。
2.红枣
红枣含有丰富的维生素C以及多种矿物质，能够促进铁的吸收利用，提高机体造血功能。贫血患者适量食用红枣有助于改善贫血症状。但对红枣过敏者不建议食用。
3.菠菜
菠菜中含有丰富的铁质及叶酸等营养素，这些物质对于预防贫血有积极作用。贫血患者常吃菠菜有利于补充铁质，辅助治疗缺铁性贫血。但是注意不要过量食用，否则可能会引起腹泻。
4.黑芝麻
黑芝麻含铁丰富且易于被人体吸收，经常食用能起到补血的作用。贫血患者可通过食用黑芝麻来改善贫血状况。但需注意不可过量食用，以免出现上火的情况。
5.红花籽油
红花籽油是一种植物油，其中含有的亚麻酸具有一定的降低血液黏稠度的作用，进而促进血液循环，达到补血的目的。贫血患者通过食用红花籽油可在一定程度上缓解贫血的症状。但是对红花籽油过敏的人群应避免食用。
针对中度贫血，饮食调理是关键，但也应注意合理搭配其他营养食品。此外，若贫血症状持续或加重，应及时就医接受进一步检查和治疗。
