妊娠糖尿病患者在感到饥饿时可以食用燕麦、酸奶、黄瓜、苹果或芹菜等食物。需要强调的是，这些食物并不能用于治疗妊娠糖尿病，若症状加重或持续不缓解，应及时就医。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，能够延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。因此，对于妊娠期糖尿病患者来说，在饥饿时选择燕麦作为零食是一个不错的选择。适量摄入燕麦可以增加饱腹感并提供一定的能量，有利于维持血糖稳定。
2.酸奶
酸奶中含有活性乳酸菌，可以帮助调节肠道微生态环境，改善消化吸收功能。此外，酸奶还含有一定量的蛋白质和钙质，对孕妇及胎儿健康有益。但需注意选择无糖或低糖酸奶，并避免过量摄入以减少热量摄入过多导致体重增长过快的风险。
3.黄瓜
黄瓜中几乎不含糖分且水分含量高，是妊娠期糖尿病患者理想的低卡路里食品之一。它还能帮助补充身体所需的水分并促进新陈代谢。但是不宜生食，以免引起腹泻等不适症状。
4.苹果
苹果是一种低升糖指数水果，其含有的果胶能减缓碳水化合物被肠道吸收的速度，从而平稳地将葡萄糖释放入血液中。但不建议空腹吃苹果，否则可能会刺激胃产生更多的胃酸，长期如此容易诱发胃炎或加重病情。
5.芹菜
芹菜富含膳食纤维，可增加饱腹感并促进胃肠蠕动，有助于预防便秘的发生。同时，其含水量较高，具有利尿消肿的作用。但不宜过量食用，以免引起腹泻等症状。
妊娠期糖尿病患者在饮食方面应遵循低糖、低脂的原则，合理搭配主食、蔬菜和优质蛋白。同时还要定期监测血糖水平，以便及时调整饮食方案。另外，建议妊娠期糖尿病患者适当进行一些轻度运动如散步，也有助于控制血糖。
