糖尿病人身体痒可以适量食用燕麦、荞麦、黑米、南瓜、西兰花等食物。但需要注意的是，食物并不能直接治疗糖尿病引起的皮肤瘙痒，如果症状持续或加重，应及时就医。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以延缓碳水化合物的吸收速度，有助于稳定血糖水平。摄入燕麦后，其膳食纤维能够减慢胃排空的速度，从而延长饱腹感，避免过量进食导致的血糖波动。
2.荞麦
荞麦含有丰富的植物蛋白、维生素E等营养成分，可为机体补充所需的营养物质。此外，荞麦还具有一定的抗氧化作用，有助于降低糖尿病患者发生心血管疾病的风险。糖尿病患者适量食用荞麦，可以提供能量并促进新陈代谢，但不宜过量食用以控制热量摄入。
3.黑米
黑米是一种低GI（升糖指数）食品，其碳水化合物消化缓慢，不会引起血糖骤然上升。糖尿病患者经常食用黑米可以帮助维持稳定的血糖水平，并且由于其高纤维含量还有助于促进肠道健康。
4.南瓜
南瓜中含有的甘露醇有轻度致泻作用，可促使体内毒素排出，减少胰脏毒性的负担。适当食用南瓜有利于减轻胰腺的工作压力，进而辅助缓解因胰岛功能下降引起的皮肤瘙痒症状。
5.西兰花
西兰花富含多种维生素及矿物质，如维生素C、叶酸等，这些营养素对身体健康有益。此外，西兰花中的异硫氰酸酯类化合物具有抗癌功效。糖尿病患者通过食用西兰花可以获得上述好处，并可能间接起到预防或辅助治疗皮肤相关并发症的作用。
建议糖尿病患者在日常生活中注意均衡饮食，避免过度依赖单一食物来管理病情。同时，定期监测血糖水平并按医嘱服用降糖药物是必要的。
