孕妇贫血可以食用猪肝、红枣、菠菜、红肉和牛肉来补血，但需要注意的是，食物补血的效果因人而异，且并不能替代医生的治疗建议。
1.猪肝
猪肝含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白合成，从而达到补血的目的。适量食用猪肝可改善缺铁性贫血引起的头晕、乏力等症状。但不宜过量食用，以免导致胆固醇摄入过多。
2.红枣
红枣富含维生素C以及铁等矿物质，能够促进身体对铁质的吸收，进而起到辅助补血的作用。对于存在缺铁性贫血的孕妇而言，适当进食红枣有助于改善贫血症状。但对红枣过敏者不建议食用。
3.菠菜
菠菜中含有的叶酸可以帮助制造新的红细胞，而红细胞的主要功能是运送氧气到全身各处，因此菠菜对于缓解贫血有一定的作用。贫血患者可通过食用菠菜来补充叶酸，以达到纠正贫血的效果。但是注意不要过量食用，否则可能会引起腹泻。
4.红肉
红肉中含有丰富的铁元素，可以增加血红素的含量，提高血液的携氧能力，从而达到补血的效果。对于缺铁性贫血的孕妇来说，适当食用红肉有利于改善贫血状况。但是要避免长期大量食用，因为红肉中的脂肪含量较高，容易导致体重增加或血脂异常。
5.牛肉
牛肉也属于一种高蛋白类的食物，而且当中铁元素也比较丰富，在被人体摄取之后可以为机体造血提供原料，从而达到较好的补血效果。如果孕期出现气血不足的情况，也可以通过适当的吃一些牛肉进行改善。但是要注意不可以一次性食用过多，以免加重胃肠道负担。
孕妇在治疗贫血的过程中，应注意均衡饮食，避免挑食和偏食，确保营养全面。同时定期进行产前检查，监测血色素水平，以便及时发现并处理贫血情况。
