2025年6月25日，蔡澜先生在香港养和医院，伴随着亲友的陪伴，安详辞世。尊重其生前遗愿，未设任何公开仪式，遗体已办理火化手续，以免打扰亲朋好友的生活与情感。
蔡澜1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，后定居香港。他不仅是著名的作家和美食家，还是影视监制及主持人，堪称多才多艺的人物。在香港文化界，他与金庸、倪匡、黄霑并列为“香港四大才子”，在文艺领域拥有极高的声望和影响力。
电影在蔡澜的一生中占据极为重要的位置，这也与他的家族背景息息相关。他的父亲蔡文玄早年曾受聘于邵氏电影公司，蔡家与邵氏关系密切。甚至在邵逸夫的子女年幼时，蔡澜的母亲便曾负责教导他们读书。由此，蔡澜早年便投身于邵氏体系，积累了丰富的电影经验。直至方逸华接掌公司运营，蔡澜才选择离开，转而加盟邵氏的竞争对手——嘉禾电影，与当时的『制片人』邹文怀紧密合作，同时与『成龙』结下深厚友谊。蔡澜逝世后，『成龙』专门发表悼念文章表达哀思。
『成龙』在悼文中尊称蔡澜为“半个师父”，坦言蔡澜的理念深刻影响了自己与洪金宝、元彪。年轻时，蔡澜便懂得真正享受人生，曾在欧洲带着他们品酒赏玩，教导他们收藏艺术，也传授了许多关于电影的见解和思考。『成龙』随文附上一张两人合影，虽是一张工作照，蔡澜身穿『成龙』公司鲜艳的红色制服，笑容灿烂，『成龙』同样神采奕奕，画面温馨动人。显然，『成龙』难以找到一张正式合影，因他们更多是在工作和生活的点滴中建立起深厚情谊。
有趣的是，『成龙』在悼念中仅轻描淡写提及当年他们在欧洲拍戏：“很多年前，当我和洪金宝、元彪在欧洲拍摄时，身边有位长者教了我们许多东西。”他着重强调的是拍戏经历，却刻意回避了当时的环境和背景，与蔡澜的叙述大相径庭。
蔡澜曾坦言，当时正值香港电影业的“最黑暗时期”，各路黑恶势力潜伏，见电影市场红火便试图争夺利益，『成龙』也因此卷入纷争。蔡澜回忆道，他受邹文怀委托，一夜间带着『成龙』紧急离开香港，躲避风头。他们首选西班牙巴塞罗那居住了一年，除了躲避风波，也在那里一起写剧本、拍电影、享受生活。之后又辗转南斯拉夫、日本等地，持续创作。蔡澜的说法显然更为真实，而『成龙』则选择避重就轻，未提及逃离香港的压力。
此事也有佐证。『成龙』入嘉禾之前，与罗维签订过限制自由的“卖身契”，试图脱身时遇阻。嘉禾出面替『成龙』支付违约金，同时王羽介入调停。业内盛传王羽具备黑道背景，逼迫罗维妥协，而罗维心怀不满，多次对『成龙』施加压力。
香港电影黄金时期，黑帮势力盛行，各方势力混杂。『成龙』曾透露自己被两把刀架在脖子上，被胁迫接受20万片酬拍摄电影。这些事实显示当时环境极为险恶，蔡澜带着『成龙』前往西班牙躲避风头，既是自保，也是创作的调整期。
两人在异国他乡确实合作创作出了电影《快餐车》，该片选址正是在西班牙。当时蔡澜刚刚加盟嘉禾，双方合作十分愉快。『成龙』年轻气盛，十分欣赏蔡澜懂得享受生活的态度，尤其是品酒、收藏的见解。此后，他们又在《重案组》和《城市猎人》两部影片中合作，蔡澜担任监制，继续携手在香港电影史上留下浓墨重彩的一笔。
