最近，我被爱奇艺新推出的综艺真人秀《微笑一号店》深深吸引。这个节目让我看到了咖啡行业里几位熟悉的面孔，令人不禁激动。节目集结了许多不同领域的年轻学员，带着他们的创业梦想，进入了“微笑学院”，在这里，他们经历了从产品研发到门店运营、品牌建设等各个环节的全方位培训。而其中，2017年世界手冲大赛冠军杜嘉宁、2023年WBC世界冠军Boram Um、2016年CBC冠军“组长”张寅喆等咖啡圈内的顶尖人物也出现在了节目中，甚至听说2024年CBC冠军潘恩琪也将会亮相。
这档由爱奇艺出品、打火机工作室制作的经营纪实互动真人秀，围绕35位来自不同行业、不同背景的年轻人展开，他们在“微笑学院”里学习如何开设并经营一家咖啡店。学员们不仅要经过模拟考核和实地操作，还要面对一系列高强度的真实挑战。节目组表示，这一节目将通过“微笑服务”来传递城市的温暖，记录当代青年如何用双手触摸实体经济脉搏，助力线下实体经济的发展。开学第一天，35位学员全力以赴，节目的节奏从一开始就让人眼前一亮。
首期节目是综合介绍，不仅有学员的自我介绍，还有令人捧腹的搞笑时刻。比如，孙政的二胡表演、朴鲨的潮流说唱，才让加的射箭表演令全场惊叹，贺继雄的奶龙舞更是让现场笑声不断。在宿舍分配环节，男学员们迅速组团，几分钟内就锁定了室友，而外籍学员则因语言障碍差点迷失方向，形成了有趣的对比。
没想到，录制完白天的内容后，“微笑学院”居然还有“夜校版”。这个夜校的饮品制作教室配置令人羡慕，四个人共享一台双头咖啡机，这简直让人想起“蓝翔技校”的豪华设备。教室内，一些学员奋笔疾书，另一些则一头栽在桌子上睡觉，而首期节目的信息量相当大。看来，如果学员们能够专心学习，未来一定能掌握不少咖啡知识。对于咖啡行业的从业者来说，节目的内容令人期待，尤其是对于Boram的更多镜头，观众们都充满了期待。
节目组将开设咖啡店的技能拆解为四个核心模块：咖啡师、烘焙甜点师、服务人员和运营管理。除了邀请Boram Um、杜嘉宁和张寅喆这些咖啡行业的专家，节目还特意邀请了其他领域的专业导师，帮助学员们从服务、咖啡、烘焙和管理四个方面全面提升自己的能力。导师们的专业知识深入人心，学员们的互动也让整个节目充满了看点。每一集都带着行业的前沿知识，令观众和学员都能通过节目沉浸式地汲取最硬核的餐饮行业精华。
而第二期节目则极为搞笑，学员们迎来了第一场考试，主题是“服务”。这场考试考验学员们的点单精准度、上餐效率、与顾客的沟通技巧，以及临场应变能力。然而，看似简单的“送餐”任务却成了体力和耐力的极限挑战。学员们在高压环境下，奋力奔跑，餐盘沉重不说，偶尔出现指令听岔、送错餐桌等搞笑事故，也让人捧腹大笑。究竟谁能在这场“服务技能大考”中脱颖而出？那就要看谁能在细节上做得最好，保持冷静的心态了。
jrhz.info在接下来的节目里，还会有『黄子韬』、武艺等流量『明星』️作为考官出现，进一步增加节目的看点。在经过21天的高强度培训和考核后，那些顺利通过考核的学员，将与爱奇艺共同创业，开设线下咖啡店。录制过程相当艰辛，学员们不仅要在短短三周内掌握咖啡店必备的各种技能，压力和强度可想而知，许多学员在过程中体重下降了10多斤。但令人惊讶的是，学员们在21天里从青涩学员变成了成熟的咖啡店经理，完成了从菜鸟到店长的华丽转身。
目前，节目已经全部录制完毕，观众们在观看的同时，可以在北京、上海、哈尔滨、重庆和横店的“微笑一号店”中亲自品尝学员们所制作的咖啡，值得一提的是，店里的咖啡豆全部来自云南产区。作为咖啡行业的媒体人，我非常开心看到有这样一档既有趣又充满教育意义的咖啡馆创业真人秀节目。它不仅让观众在娱乐中了解咖啡行业、咖啡店经营，还能引发更多人对线下实体经济的关注和思考。
我强烈推荐所有咖啡从业者和咖啡爱好者关注这档节目，相信《微笑一号店》一定会为我们带来更多惊喜。锁定爱奇艺经营纪实互动真人秀《微笑一号店》，每周四、周五中午12点准时更新，让我们一起见证青年创业的燃情时刻！
