在香港举行的首映礼上，马丽主演的温情影片《水饺皇后》吸引了半个『娱乐圈』️的光临，霍启刚与『郭晶晶』夫妇也悄然现身观众席。由刘伟强执导的这部电影，是他首次尝试现实题材，其故事主要围绕一位单亲妈妈的创业之路展开。值得一提的是，影片上映第三天便破亿票房，『郭晶晶』在观看时感动落泪，惠英红则分享自己的真实经历，与影片产生强烈共鸣。
《水饺皇后》讲述了香港本土的故事，马丽在片中饰演的“臧姑娘”从街头摊贩卖水饺发展到创立自己的品牌。在首映当天，创作团队悉数到场，刘伟强直言拍摄初衷便是传递“普通人逆袭”的故事，马丽则坦诚为角色深入普通市民生活，甚至学习了粤语和包饺子技巧。
霍启刚与『郭晶晶』身着休闲装，霍启刚黑色西装，『郭晶晶』则搭配牛仔裤👖与黑外套🧥，全程专注于观影过程。观众们注意到，在影片的高潮情节中，『郭晶晶』悄悄地擦去眼泪，散场后与马丽握手时眼中含泪。霍启刚表示，电影中展现的拼搏精神正与香港的城市气质高度契合。
在影片中，惠英红饰演湾仔的房东太太，她透露自己小时候也住过板间房，真实经历正与影片中呈现的市井生活相似。她提到，拍摄时无需特别表演，只需还原当年的记忆。首映礼期间，她更用粤语即兴重现了老香港包租婆的经典台词。
影片的首个周末票房高达1.03亿元，创造了同类型港产片近三年的最佳开画成绩。观众们对马丽的演技表示赞赏，有网友留言：“她哭着包饺子的镜头真的让人心痛，完全颠覆了喜剧演员的形象。”影片还真实还原了90年代的香港街景，剧组花费三个月搭建了湾仔码头的原型，6000颗手工水饺道具均由专业面点师现场制作而成。
刘伟强在采访中透露，为了真实地展示水饺的制作过程，马丽连续两周每天练习擀皮和调馅，手腕因为过度用力一度肿胀。而影片中“臧姑娘”被城管追赶的夜戏，则是在突如其来的大雨中拍摄，马丽赤脚奔跑的镜头都是真实拍摄的结果。
首映礼结束后，主创团队与香港饮食界代表举行了座谈会。现实中的“水饺皇后”臧健和她的女儿出席并表示支持，她称赞马丽成功诠释了母亲“骨子里的倔强”。香港餐饮联业协会会长黄家和也表示，影片唤醒了市民对本土餐饮创业者的集体记忆。
电影原声带中收录了12首怀旧粤语金曲，其中林子祥演唱的主题曲《追梦人》在音乐平台上线24小时内便突破百万播放量。片尾字幕滚动播放的真实创业者采访片段，令一位观众停留至放映结束，他感慨道：“看着那些皱纹里的笑容，突然理解了什么叫做‘狮子山精神’。”
