在『德云社』，要想成名，学历似乎并不是必备的硬性条件，尤其是对于那些逗哏演员来说。与此不同，捧哏演员的学历水平就显得更为引人注目，像栾云平这样的副总，不仅是名校毕业，甚至外界常称他为“清华毕业生”。不过，这个说法有些夸张，准确的说法是他曾经考入了清华美院的自考大专班，这与正式的清华高考生差别可大了。
不过栾云平并没有主动宣传自己是“清华毕业”，这个说法多是师兄弟之间的调侃。其实在『德云社』，许多演员的学历都没那么高，比如烧饼、郭麒麟和张云雷等人，都没能拿到初中毕业证。但相比之下，栾云平的学历要强得多，并且他不仅在学业上没有掉队，相声的学习也从未忽视。
栾云平从北京出生，家里喜欢相声，这样的环境让他耳濡目染，自小就接触相声。虽然他更倾向于京剧，但让他走上相声这条路的却是康大鹏。原来，康大鹏在为电视台制作一档曲艺节目时，决定引进『德云社』的作品，正是因为他的推荐，『郭德纲』的相声才得以广为人知，栾云平也因此喜欢上了相声，最终加入了『德云社』。
栾云平年纪不大，但在舞台上的表现却总让人感到他成熟稳重，学艺时也特别用功，属于那种不需要太多指导就能掌握技巧的徒弟，这使得『郭德纲』对他特别青睐。与栾云平的稳重不同，烧饼则显得更加活跃、调皮。他的外号“烧饼”来源于他小时候长得有些难看，脸上还长满了麻子，像极了芝麻。烧饼从小就爱捣乱，好奇心强，喜欢拆玩具再自己装回去，学校里也总是没个清静。在『德云社』，他更是给师父和师娘添了不少麻烦。
虽然两人性格迥异，但他们在『德云社』的地位同样重要。尤其在『德云社』的演出介绍中，『郭德纲』总是把栾云平称作“爱徒”，而烧饼则是“儿徒”，这其中的区别可见一斑。栾云平不仅是捧哏演员，更是在台上有着不小的存在感，尤其是与高峰搭档后，他的稳重更加凸显，给人一种“交给他没问题”的感觉，甚至早早担任了『德云社』副总。
而烧饼，虽然调皮，但也通过努力逐渐成为了『德云社』的中坚力量，且培养了不少优秀的接班人，如孟鹤堂和张九龄等人。烧饼在2024年年底晋升为副总，虽然职务上比栾云平更高，但两人分管的领域不同，各有侧重。栾云平是个非常守规矩的人，得到权力后不偏私，而烧饼则显得更为圆滑。在刚担任副总时，他通过分发鞋子来赢得演员们的好感，接着又立刻解决了栾云平积压已久的一些问题，让『德云社』的整体管理更为有序。
这两人虽然性格和管理风格截然不同，但却恰到好处地形成了互相制衡的关系，『郭德纲』显然运用了帝王之术，巧妙地平衡了这两位重要人物的权力。
